lördag 29 augusti 2015

Landat

Ja det gjorde jag i onsdags och kom till vårt hem vid midnatt. 17 dagar hos dotter och måg gick i en väldigt fart, tyckte tiden gick så fort. Ska blogga om England på den andra bloggen sen, har det mesta samlat där från englandsresorna. Och så får jag uppleva allt igen, nu tittar jag på Annas foton som är så vackra. De vackraste får ni nog inte se, haha, kanske ändå jag lägger ut något porträtt;-). Annas foton blir bättre och Anna har energi att bära runt på en större kamera, jag har en miniNikon som passar fint i fickan, är bekvämt och bra, en större sen tidigare som jag tänkte ladda och ta med, den har en annan teknik och det blir fina skarpa närbilder, men jag vill ha så lätt och litet med mig som möjligt när jag reser.
Hemma var det en del att göra, dels packa upp, gå igenom en del papper och annat och så koll på blommor och grönt. Inne var de fina, ute var det värre:-). Det har varit varmt här vad jag förstod och inte alltid så lätt med all vattning. Tog tid att röja och få bort vissnade växter och överraskades av mörkret som föll redan kl 20. Men en hel del grönt och blommor finns kvar, ser riktigt fint ut igen och maken bar raskt bort nedklippet. Tror jag ska sätta mer sallad och kryddor och kanske en och annan blomma:-).
Hemresan var förresten förunderligt vacker, då var kameran urladdad så det är inte aktuella foton, men tror aldrig jag sett en sådan vacker himmel och vackra moln, planet lyfte och vi kunde följa det och högre upp såg vi stad och by omgivna av otroligt vackra moln med solljus. Som en annan värld.
Sedan över havet fick vi medvind, tror aldrig jag hört en pilot berätta om just hastigheten på den, han sa det var 150 km i timmen med extrafart, på både engelska och svenska så alla skulle förstå. Plötsligt märktes det ordentligt och kändes. The businessman, elegant snygging som satt intill, jag vid fönstret, han ytterst, så hade vi en tom plats emellan oss, jag blev lite uppgraderad, blir det ofta när jag reser ensam, han knäppte händerna och blundade, det gjorde jag med. Och skönt när det blev lugnare igen över land och vid landning. En tacksamhetskänsla fyller mig alltid då.
Idag blåser det rätt mycket och lite svalt, solen skiner ändå för det mesta
...och huset stod kvar:-)

söndag 16 augusti 2015

Ett litet söndagsinlägg,

det tycker jag kan passa även om det är lite sommarpaus:-), det här var från förra söndagen, vi tog en promenad i herrgårdsparken, luktade på blommorna, tittade på konst, konsthantverk, log åt två små grisar som hade så bråttom att följa "matte" som skulle gå in med dem, en lyckades fastna på ett kort, grisen såg något intressant tror jag på baksidan vid caféet, och vi tog en kaffe på det. Sedan satt vi i solen bland blomstren hemma.

måndag 10 augusti 2015

Sommarträdgård

Det här är purpurklätt och den såg jag för första gången i England hos Anna i parken där de bodde intill först och tyckte så mycket om den.Sedan fick jag den av en trädgårdskunnig man som har det mesta i blomväg och planterade i en rabatt, därifrån har den spridit sig till vad den tycker själv ett mycket bättre ställe och det är jag glad för, lavendel blommar där bakom, den är jag också glad för eftersom det egentligen är lite för kallt för den här i vår zon på landet:
En jätteprästkrage även om det inte syns på bild, men den är väldigt hög och med stor blomma, den har jag köpt och planterat men inte här i denna rabatt heller:-)
Hosta är en bra och snäll växt, vacker också
Den vita rosen flyttade jag denna gång, det är inte en sådan där buskros, den har jag också på ett annat ställe, denna blommar sent men tar sig lite dåligt så nu hoppas jag på tillväxt
Mjölkklockan är från den trädgårdskunnige mannen också och även den stora gula blomman med jätteblad, den har jag glömt namnet på
Och nu tar jag en liten sommarpaus tror jag:-), sommaren kom sent och nya äventyr väntar:-)

söndag 9 augusti 2015

Minityp

Lite smått och gott när det ännu en dag var 20 plusgrader och mer sedan och sol som värmde så skönt. Bröd av mindre modell tänkta till hamburgare men jag gjorde lite annat i dem. Oregano som inte syns här för den ligger i brödet är en mycket lättodlad krydda, den växer jättefint i min balkongträdgård, lika bra som timjan och persilja för att inte tal om mynta som växer för bra och jag är inte så förtjust i den kryddan, använder lite bara men den är frisk och grön där den står och doftar gott. Basilika är kinkigare för både blåst och det väder som är/varit men växer hyfsat bra där den står skyddat. Det var allt från min köksträdgård idag.

lördag 8 augusti 2015

Sommarens vackraste dag

Den var i tisdags. Det var den finaste dagen denna sommar när det gäller vädret i alla fall. Vaknar till en blå himmel, sol som värmer, ingen blåst och maken som blivit pessimist när det gäller årets sommarväder säger: snart kommer slöjmoln och det blir nog regn:-), det blev det inte utan den skönaste kvällen hittills i år. Vi for iväg på måndagskvällen sent ut till landet. Jobbade rätt mycket i trädgården på tisdagen men tog pauser också, längsta hos rara grannen som bjöd in alla som var på plats till ett härligt kaffekalas och vips hade det gått tre timmar. Hann med en liten utflykt också och jag gjorde en ny rabatt, fick en idé när jag satt med kaffekoppen och det blev väldigt bra om än svettigt.

Sen for vi hemåt onsdag och före rusningstrafiken tänkte vi men det tog två timmar genom Stockholm ändå. Tänkte på alla människor som sitter här varje dag, de kunde arbeta dessa timmar istället, umgås med sina barn, sin familj, träna, förkovra sig i något, träffa vänner, ja vad som helst utom detta. Tänk vad kostsamt det är i tid och livspusslet som det talas så mycket om att det inte går ihop. Är verkligen ett slöseri detta. Stockholm skulle fått vara den stad det var för lite längre tillbaka, vacker, historisk och med de tusen sjöarna och öarna omkring sig, ja som innan rivningshysterin när hela City jämnades med marken och då det var snudd på att Gamla Stan åkte med men där blev socialdemokraterna hejdade och hindrade som tur var.

Och staden kunde moderniserats lite och renoverats men plats att bygga så här som idag finns ju inte och logistiken fungerar absolut inte alls på några plan. Uppsala hade varit utmärkt som huvudstad och kunnat växa åt alla håll efter behov. Vi åker genom förbifart Uppsala som blev färdigt på fem år och det går som en dans. Under tiden det byggdes märkte vi inte det ens, det fanns andra vägar ut mot både norr och söder som fungerade hur bra som helst under tiden. Ja mot öst och väst också. Det vägbygget är Sveriges enskilt största genom tiderna och 7.8 mil långt, går ända till Mehedeby innan Gävle. Modell är taget från Tjeckien och Österrike, Vägverket var "arrangör" och kostnaden drygt tre och en halv miljard. Nu är det snyggt gjort med fina broar, akvedukter, promenadvägar, cykelvägar och bilvägar ovan förbifarten och stadsdelar är förbundna med varandra och jag slås av så mycket grönska det är överallt, väldigt vackert. För det fanns mark! Ledig mark att använda och bygga på.

Man blir utmattad av Stockholm och vi får se när det blir någon förbifart klar. Nu är det igång fast bara i början, fördröjningen har kostat 4 miljoner per dag, det kostar projektet vare sig det var en frysning av projektet eller när man planerar projektet, ja man kan undra. Hur våra pengar används, att det finns så oerhört mycket att ösa ur fast det är brist på så många andra områden. Vi har förstås världens högsta skatter, tror att även Danmark ligger på samma nivåer som vi idag. Det blir i alla fall världens längsta tunnel i stadsmiljö och den kommer att ta 8 - 10 år att bygga och om slutnotan finns det lite olika bud när det gäller hur många miljarder det blir, 31.5 miljarder sägs det men även 45 miljarder uppges. Dyraste bygget har vi redan: Södra länken med sin tunnel, åtta miljarder, är också ett av de dyraste tunnelbyggena i Europa.

Det är förstås nödvändigt att göra något som Stockholm ser ut idag men kanske borde ha gjorts långt tidigare. Då diskuterades en lång bro över Mälaren men det skulle förstöra landskapet för mycket och påverka luften negativt. Nu får vi dra i oss avgaserna istället i underjorden för någon riktig rening tror jag inte fungerar. Det kommer att hamna i folks hjärnor istället och det är ju inte bra visar den senaste forskningen om sambandet alzheimer och avgaser. Det läste vi en hel del om i neurovetenskapen på KI och det är helt klart ett snabb kontakt mellan en giftig gas eller ett ämne och hjärnan eftersom luktloben ligger på hjärnans undersida. Inräknas ibland i det limbiska systemet då luktsinnet är vårt äldsta sinne.
Rara grannen bjöd ut sina röda vinbär också till plockning, de är särskilt fina och stora i år, otrolig mängd på buskarna och jag plockade till en rödavinbärspaj som jag gör med maräng, sagolikt god, jag hade fina servetter med mig och ett ljus i en liten kruka och så fick hon en myggholk i trä, såna kan behövas även om det lugnat sig på den fronten och mest var bromsar som stack nu.

fredag 7 augusti 2015

I kvällssolen

Läste tidningen och blicken föll på det här:
 Ja på kräftorna med, ser ju väldigt gott ut, men receptet nedanför med bakad färskpotatis och laxröra till lät frestande, hoppade upp och kollade i kyl och frys, jodå, det fanns det mesta och laxen byttes ut mot stora kravmärkta ishavsräkor, åh så gott!

torsdag 6 augusti 2015

Rullar

Blir så gott och lätt att göra, de goda tunnbröden blir ibland bortglömda, av mig i alla fall, det finns ett med kryddor också. Här bredda med solrosolja, på det prästost, rökt bog, soltorkade tomater, gurka och lite annat sommargrönt, gott! Och fyllningen kan ju varieras i det oändliga. Väldigt bra utflyktsmat för både stora och små, så lätt och praktiskt att plocka fram och lätt att hålla i på bryggan eller stranden.

onsdag 5 augusti 2015

Himlen är blå!

Det syns inte så väl på fotona men denna dag, (men inte idag), var det solglitter med blå himmel nästan hela dagen, åh vad skönt det var:

tisdag 4 augusti 2015

Läckert!

Egengjorda glassen med jordgubbar, lite chokladsås kokade jag ihop, jostabär till som ger lite syrlig touch och som pricken över i hyvlade jag vit choklad innehållande jordgubbscrisp. Det här var godare än rödbetsjuice tyckte maken:-):

måndag 3 augusti 2015

Egentillverkning av glass

Den här är så god, kan göras med lite olika smaksättningar, ibland tar jag saffran, denna gång vanilj och jordgubbssylt med bitar av jordgubbar i. Alla ingredienser är ekologiska.

Man vispar 2 ägg, denna gång blev det 3 små, vitt och pösigt med knappt 1 dl rörsocker. Det hälls sedan i en kastrull med 2.5 dl lantmjölk. Får sjuda upp under omrörning, passa så det ej blir omelett:-). Jag gör glass från recept endast där äggen hettas upp, vill ej ha dem råa som det är i många recept. Även om det skulle bli en aning för varmt så reder det ut sig sedan med grädden och blir en jämn fin glassmet ändå.
Tillsätt äkta vaniljpulver. Efter smak, 1/2 tsk - 1 tsk.
Låt svalna i kallt vattenbad.
Vispa 2.5 dl grädde och blanda i jordgubbssylten.
Blanda ihop allt.
Frys in.
Ta fram och rör med gaffel i glassmeten ett par gånger med några timmars mellanrum. Sen får den vara ifred tills den ska avnjutas.
Blir otroligt god till allt eller ensam.
De äkta vaniljkornen ska synas så här
Här rörs allt om en gång, kan passa med en liten avsmakning då också:-)
  • Liten blir stor - Nu pratar jag inte om mig själv, att jag fyllt och så, om ni nu skulle få för er det. Jag pratar givetvis om barnen. Speciellt sonen eftersom han, inte ens...
    4 timmar sedan
  • Sommar i England - För mig kom sommaren då och jag blev riktigt fint solbrun under min englandsvistelse, samtidigt kom sommaren till Sverige fast jag tror vi hade det finare:...
    12 timmar sedan
  • Måsar - Måsar och trutar i alla färger och former invaderade Scarborough och skränande hela nätterna, och dagarna med. De små är ganska söta, men de där stora som ...
    12 timmar sedan
  • Jag har flyttat! - Inte så långt bort, min nya adress är: http://engelsktporslin.blogspot.se/
    3 år sedan