fredag 6 mars 2015

Ingen som vet

Nej det är det ingen som gör, hur och vad de nya lamporna påverkar med sitt ljus i ögon och på annat sätt vad de gör med oss. Finns ingen forskning om det och om tiden vet vi inget. Det finns ingen som kan svara på varför vi har dessa lampor. Annat var det med Edison, han är väl beprövad, där visste vi hur elektronerna knuffar till atomerna och energin som då bildas avger synligt ljus och värme. Sen 1880 har vi erfarenhet av det.
Dessa lampor är jag inte helt nöjd med förutom att vi inte vet alls vad de gör med miljön. Denna ska hålla i 416 dygn oavbrutet tänd 24 timmar om dygnet, det kan jag säga att det gör den inte, men hemskt dyrt blir det. Och folket protesterar inte, pengar finns ju i denna del av världen, lamporna har ju utvecklats lite och fått "varmt" ljus t o m...

torsdag 5 mars 2015

Ingen bostadsannons

Nej en annan verklighet, ett hem, idag i Sverige.

En reportageserie med början idag

An apple a day keeps the doctor away

http://www.sciencedaily.com/releases/2013/12/131217210549.htm

Nu hittar jag länken ovan från 2013 och läs gärna! Mycket intressant! Men jag såg förnyad kunskap om detta nu när jag var i England och studerade lite olika medicinsk information. Äpplet heter Frida förresten och vi bestämde att äpplen ska finnas i fruktkorgen även om det är lite svårt att hitta goda här hemma numera, rätt dyra också, dessa kostar 35 kronor kilot. Veckan senare 40 kronor kilot av någon okänd anledning, smyghöjning av priserna kanske.

onsdag 4 mars 2015

Ett program som ändå bör ses

...även om man får magont mm; http://www.svt.se/ug/barn-uttalade-ett-ord-fel-ska-utvisas

Så ser det ut

Är antagligen som det ser ut i många länder, ja de flesta i alla världsdelar och nu även i Sverige:
stockholmsområden.

På polisens hemsida finns hela informationen för övriga landet om många platser, stora som små, här är ett utdrag:

Geografisk förekomst av utsatta områden: följande stycke syftar till att ge en övergripande bild av var problematiken finns i Sverige. En detaljförteckning på lokal och regional nivå finns i bilagan. (I vilka områden som är mest berörda i varje stad, min anm., finns mycket mer att läsa på deras hemsida om detta).

Polismyndigheterna har pekat ut 55 områden där de upplever problem med lokala kriminella nätverk som har negativ påverkan på lokalsamhället. Områdena är fördelade på 22 städer och återfinns främst i de södra och mellersta delarna av Sverige. Problematiken finns i alla typer av samhällen – från större städer till små orter med endast ett par tusen invånare. I storstäderna Stockholm och Göteborg är problematiken tydligt knuten till ett flertal segregerade bostadsområden i förorter. Malmö har inte samma stadsstruktur och de utsatta områdena är inte lika tydligt decentraliserade. Malmö, Göteborg och Stockholm är de regioner som är tyngst belastade, sett till antal individer och antal utsatta områden inom samma stad. Situationen i Stockholms södra delar inklusive Södertälje samt delar av nordöstra Göteborg skiljer sig mest från de övriga landet. I dessa områden bedöms problematiken vara mest utpräglad och fått störst genomslag i samhället sett utifrån hur allmänheten påverkas och vilket genomslag problematiken haft i lokalsamhället. I norra Sverige finns i nuläget inga drabbade områden. Det finns områden i regionen som anses ha lägre socioekonomisk status med en högre koncentration av kriminella personer. De kriminella aktörerna har dock inte fått det genomslag i lokalsamhället som krävs för att falla inom problembeskrivningen för rapporten. Städer med utsatta områden:
Uppsala, Enköping, Gävle, Köping, Örebro, Stockholm, Södertälje, Eskilstuna, Norrköping, Linköping, Trollhättan, Borås, Göteborg, Falkenberg, Halmstad, Laholm, Landskrona, Malmö, Kristianstad, Alvesta, Växjö, Kalmar.

Blir lite förvånad över t ex Falkenberg och Halmstad, städer som vi semestrade i förr i tiden för det var fint och gav avkoppling, undrar om detta påverkar hur folk tänker när de funderar på flytt eller byte av arbetsort, ja det gör det nog.

Vikingakost

Jag läser en studie om kost, det är alltid intressant, och det verkar som att klokast är att äta som vi gjorde en gång lång tid tillbaka, http://ajcn.nutrition.org/content/101/1/228.abstract?sid=51b9e4d0-fc60-4ae7-b524-c1d5b59bbe74.
Vikingadiet; fullkornsprodukter, frukt och bär, grönsaker, nötter, rapsolja, fisk flera gånger i veckan och några magra mejeriprodukter. Ahlgrens bilar och sådant var inte uppfunnet då:-).
Denna kost rensar kroppens kärl och ger mättnad. Inflammationer minskar. Den liknar medelhavskosten mycket. Jag skrev ett inlägg om vikingarna i somras när vi studerade deras liv närmare i Storbritannien och det framkom att både kvinnor och män levde till 80-årsåldern, då för över tusen år sedan. Det hände något senare med människan (miljön) som under många århundraden därefter hade kort levnadsålder. Vad som hände vet vi nog inte riktigt.
Den andra gruppen i denna studie åt fiberfattigt, mycket mättat fett, fettbaserade mejeriprodukter och lite fisk och fick sämre hälsoresultat.

Tittar på livsmedelsverket som idag inte har så tokiga kostråd och hos en del forskare, problemet idag är nog att vi bytt ut bra fett mot socker, äter stora mängder godis, vi har ju världsrekord i det och chips och annat i stora mängder. Man vet att oljor är bra, renar kärlen och även levern, däremot ska vi inte äta stora mängder av animaliskt fett, en blandad kost är troligen bäst och så måste man unna sig ibland lite personligt vad var och en tycker om.

Dinkelmjöl eller Spelt, det som är urvetet, använder jag till all bakning, det finns ekologiskt här och fungerar till både matbröd och bullar.

Ägg stod det ingenting om men det tror jag är ett bra protein om hönsen haft det bra, så en omelett med lite ost och soltorkade tomater svängdes ihop, gräddades i rapsolja men jag blir inte särskilt mätt på den, klart äter jag en stor grönsakstallrik till så mättar det bättre. Nu kände jag för en kaffe med en skumraket som avslutning:-):

tisdag 3 mars 2015

I den härliga vårsolens glans ♫

GLAD SÅSOM FÅGELN
Glad såsom fågeln i morgonstunden
hälsar jag våren i friska natur´n.
Lärkan mig svara och trasten i lunden,
ärlan på åkern och orren i fur´n
 Se hur de silvrade bäckarna små
hoppa och slå, hoppa och slå
vänliga armar kring tuvor och stenar.
Se, hur det spritter i buskar och stenar
av liv och av dans,
av liv och av dans i den härliga
vårsolens glans
uti vårsolens glans!


Javisst lyser vårsolen om än något svagt, (ibland någon halvtimme, det här var igår), fick väldiga vårkänslor och det blev riktigt härligt på vår balkong, de är väldigt söta de allra minsta påskliljorna, de här såldes som småplantor såsom man brukar köpa penséerna, det var nytt och fint blev det:

måndag 2 mars 2015

Det blev en till

Gillar att lägga upp riset fint och kycklingen blev nu mixad med mycket eko-lök, eko-paprika plus lite annat smått och gott. Kom på att jag ska ha grädde fryst i islåda, då finns det alltid hemma och det behövs ju bara ett par tärningar, det är ett gammalt husmorstips som skall aktualiseras här, nu hade jag inget men piffade till allt så det blev väldigt gott ändå. Eko-paprika är dyrt men LIDL har något lägre pris än andra. Riset, ekologiskt basmatiris var inte heller med i arsenikvärstinglistan:-), inte alls med, där fanns ju Änglamarks eko-jasminris. Kolkraftverken i Kina ger ju arsenik som restprodukt och går ned i marken och de har ju så enormt många sådana verk. Det här riset kommer från ett annat land såg jag, och klokt är förstås att inte äta ensidigt för allt idag har ju gifter mer eller mindre och om vi äter varierat så får vi lite olika kemikalier i oss:-), inte mängder av samma, tyvärr är det så jorden ser ut. Och vi lät oss väl smaka och tänkte att i detta finns nog bara lite arsenik:-).

söndag 1 mars 2015

Bra!

Och ännu bättre om de medverkande fått sätta programtiteln själva på denna dokumentärserie i tre delar, SVT verkar behöva lite hjälp och coaching, titeln som bytt namn hit och dit behövde ju inte alls krånglas till, bara berätta vad det är, mycket sevärt och intressant och lärorikt att höra de medverkande med vänner och familj, väldigt bra!
del 2 gick ikväll i svt2

Kycklingmiddag

Gott! Kyckling med råstekta potatisklyftor, som kryddats med lite olika eko-örter och jag häller alltid på lite gurkmeja på allt:-), ser att det finns små flaskor att dricka av det numera, en liten hutt om dagen, är väldigt bra för kroppen, bland mycket annat inflammationshämmande. Kaffe och kanelbulle som efterrätt även om maken föredrog wienerbrödet som skymtar. Fin var denna kyckling, föll mört isär av sig självt och stor så idag blir det kanske en risrätt av det som är kvar eller en kycklingsoppa, såg ett recept med mycket lök, kryddor, krossade tomater och så kycklingbitar i, ett gott bröd till så kan det bli bra. Päron är inte min favoritfrukt men dessa var ovanligt goda och saftiga, maken gillar sådana och köper hem. Och nu är det vårmånad, varmt välkommen:-).